Datum und Uhrzeit. Sitzungen ab 18:00 Uhr, die letzte um 21:30.
II
Sagen Sie uns, wie viele Sie sind
Erwachsene und Kinder — Kinder bis 12 Jahre bekommen eine halbe Portion zum halben Preis.
III
Wählen Sie Ihr Essen
Ein Menü mit Preis pro Person, oder jedes Gericht einzeln. Eine Peka gart als eine Glocke für den ganzen Tisch, deshalb hat sie eine Mindestpersonenzahl.
IV
Name und Telefonnummer
Damit wir bestätigen können. Alles Weitere ist freiwillig.
V
Bestellung senden
Ihre Bestellung ist die Reservierung — wir bestätigen per WhatsApp.
Wir zünden das Feuer an — die Peka kommt einige Stunden vor Ihrer Ankunft in die Vorbereitung.
Der Hof
Anas Hof
Sonnenlicht fällt durch das Blätterdach der Reben auf die alten Hofmauern. Anin Dvor — Anas Hof — ist ein kleiner Familienbetrieb, der vor zehn Jahren seine Tore für alle geöffnet hat, die traditionelle Hausmannskost unter Olivenbäumen und mit Blick aufs Meer essen möchten.
Vor mehr als 100 Jahren legte ein Urgroßvater die ersten Steine dieses Hauses mit eigener Hand — er war Steinmetz, und von ihm stammt der breite Steintisch, der noch heute unter der Pergola steht. Seine Frau Ana gab dem Hof den Namen und die Wärme; von der Bank neben der Tür hielt sie ein Auge auf die Kinder.
Wir kochen, wie damals gekocht wurde: langsam, großzügig, aus dem, was Hof, Olivenhain und der Fang des Morgens hergeben.
„Anas Hof war immer ein Ort des Lachens und der Geschichten. Heute steht er allen offen, die den Weg hinauf finden.“
„Manche Orte servieren Essen. Und dann gibt es Anin Dvor, wo man sich fühlt wie zu Besuch bei alten Freunden, von denen man nichts wusste. Die gegrillten Garnelen waren die besten, die ich in Kroatien gegessen habe — und die Menschen noch besser.“
D
Daniel
Google-Bewertung
„Alles war frisch und köstlich, die Gastgeber herzlich, und die Atmosphäre war einfach perfekt.“
S
Sarah
Google-Bewertung
„Abseits der ausgetretenen Pfade, in den Hügeln, mit perfektem Meerblick zwischen den Olivenbäumen. Die Oktopus-Peka braucht zwei Stunden — glauben Sie mir, es lohnt sich.“
J
James
Google-Bewertung
„Ein echter Geheimtipp! Traumhafte Aussicht, gemütliche Landatmosphäre und die herzlichsten Gastgeber. Die Miesmuscheln in Buzara und die Oktopus-Peka waren absolut köstlich.“
A
Anna
Tripadvisor
„Ein wunderbares Erlebnis. Die Besitzer waren so nett und das Essen köstlich.“
Wir antworten innerhalb weniger Stunden — Ihr Tisch und Ihre Peka sind fix, sobald wir geantwortet haben.
Gut zu wissen
Was Gäste fragen
Alles wird auf Bestellung gekocht, aus dem, was uns Hof und Fischmarkt an diesem Tag geben — nichts steht bereit und wartet. Ihre Bestellung sagt uns, was wir vorbereiten sollen; deshalb bitten wir um Voranmeldung, statt Sie am Tor wegschicken zu müssen.
Fleisch oder Oktopus kommt mit Kartoffeln und Gemüse in einen Topf, darüber eine schwere eiserne Glocke, und die Glocke wird in der Glut vergraben. Zwei bis drei Stunden gart sie langsam vor sich hin. Deshalb muss eine Peka bestellt werden, bevor Sie losfahren.
Nein. Jedes Hauptgericht lässt sich einzeln bestellen — eine Fleisch-Peka kostet 30 € als Gericht oder 54 € als Menü mit Vorspeise, Salat und Dessert. Nehmen Sie das Menü, wenn Sie den ganzen Abend aus der Hand geben möchten, und das Gericht, wenn Sie genau wissen, worauf Sie Lust haben.
Eine Peka gart als eine Glocke für den ganzen Tisch, deshalb beginnt alles unter der Glocke bei vier Personen — die Gemüse-Peka und der Brujet bei zwei. Alles vom Grill und aus der Küche gibt es auch für eine Person.
Für Grill und die leichteren Gerichte aus dem Meer reichen meist ein paar Stunden. Für eine Peka schreiben Sie uns nach Möglichkeit morgens für denselben Abend — sie braucht ihre Stunden in der Glut.
Put Čarijića 115 in Seget Vranjica, rund zwölf Minuten oberhalb von Trogir. Das letzte Stück ist ein schmaler Weg zwischen Steinmauern — fahren Sie weiter, Sie sind richtig. Geparkt wird auf dem Hof.
Es gibt eine Gemüse-Peka ab zwei Personen, und die Kichererbsen-Paté eröffnet manchen Tisch. Schreiben Sie uns Allergien bei der Bestellung in die Anmerkungen, und wir kochen darum herum.
Sehr. Kinder bis 12 Jahre bekommen eine halbe Portion zum halben Preis — fügen Sie sie mit dem Kinderzähler hinzu, und wir stellen einen kleineren Teller bereit.
Wohlerzogene Hunde sind an den Tischen im Freien willkommen.
Put Čarijića 115, 21218 Seget Vranjica — etwa zwölf Minuten von Trogir. Das letzte Stück ist ein schmaler Weg zwischen Steinmauern; fahren Sie weiter, Sie sind richtig. Geparkt wird auf dem Hof.
ÖffnungszeitenTäglich · 18:00–23:00Letzte Sitzung 21:30 · nur mit Reservierung
